(A) Fill in the blanks:
रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए :
- Botanical name of Sorghum is Sorghum bicolor (L.)
ज्वार का वानस्पतिक नाम Sorghum bicolor (L.) है। - In India, total food grain production during 2023-24 was 329.69 million tonnes.
भारत में, 2023-24 के दौरान कुल खाद्यान्न उत्पादन 329.69 मिलियन टन था। - Khaira disease in rice is caused by Zinc deficiency deficiency.
चावल में खैरा रोग जिंक (Zn) की कमी के कारण होता है। - Indian Institute of Pulse Research is situated at Kanpur (Uttar Pradesh)
भारतीय दलहन अनुसंधान संस्थान कानपुर (उत्तर प्रदेश) में स्थित हैं। - Tikka disease of groundnut is caused by Fungus – Cercospora personata and Cercospora arachidicola
मूंगफली का टिक्का रोग फफूंद Cercospora personata और Cercospora arachidicola के कारण होता है। - ICPH-8 is the variety of Pigeonpea (Arhar / Tur)
आई.सी.पी.एच-8 अरहर की किस्म है। - Lasiurus sindicus is a Perennial grass
लेसिरस सिडिक्स एक बहुवर्षीय चारा घास है। - 15–20 kg seed rate per hectare is sufficient for hybrid rice.
संकर चावल के लिए 15–20 kg बीज प्रति हेक्टेयर पर्याप्त है। - Queen of oilseed crops is known as Sesame (Til)
तिल को तिलहन वाली फसलों की रानी के रूप में जाना जाता है। - Optimum temperature for retting in jute is 34°C (30–35°C range) ℃.
जूट में रेटिंग के लिए 34°C (30–35°C range) ℃ इष्टतम तापमान है।
(B) Choose the correct answer and write the number of correct answer 1 or 2 or 3 or 4 in the square given against each sub-question.
सही उत्तर चुनते हुए उसकी संख्या 1 या 2 या 3 या 4 प्रत्येक उप-प्रश्न के सामने दिये गये वर्ग में लिखिए।
- Which crop is known as poor man’s food?
किस फसल को गरीब आदमी का भोजन कहा जाता है।
(1) Rice / चावल
(2) Maize / मक्का
(3) Pearl millet / बाजरा
(4) Sorghum / ज्वार - Botanical name of Caor is:
अरंडी का वानस्पतिक नाम है
(1) Linum usitatisimun / लेनम यूसिटेसिमम
(2) Helianthus anuus / हेलियनथस एनस
(3) Cymopsis tetragonoloba / साइमोप्सिस टेट्रागोनोलोबा
(4) Ricinus communis. / रिसिनस कम्युनिस। - The optimum temperature for germination and growth of maize is :
मक्का के अंकुरण और वृद्धि के लिए इष्टतम तापमान है :
(1) 21 and 32℃
(2) 32 and 21°C
(3) 25 and 30℃
(4) 30 and 25°℃ - Groundnut contains ………………..
मूंगफली में …………………………. होता हैं
(1) 45% oil and 26% protein
(2) 45% protein and 26% oil
(3) 50% oil and 18% protein
(4) 50% protein and 18% oil. - Highest Cotton producing country in the world is :
विश्व में सर्वाधिक कपास उत्पादक देश हैं :
(1) India / भारत
(2) Brazil / ब्राजील
(3) Russia / रूस
(4) China. / चीन - Optimum seed rate for sorghum crop is :
ज्वार की फसल के लिए इष्टतम बीज दर है :
(1) 5-8 kg/ha
(2) 12-15 kg/ha
(3) 20-25 kg/ha
(4) 25-30 kg/ha - What is the sowing time of aman (rabi season) rice?
अमन (रबी मौसम) चावल की बुवाई का समय क्या है?
(1) May-June
(2) June-July
(3) September-October
(4) February-March - Maize is a …………………………………..
मक्का एक ………………….. है।
(1) Long Day Plant / लॉन्ग डे प्लांट
(2) Short Day Plant / शॉर्ट डे प्लांट
(3) Day Neutral Plant / डे न्यूट्रल प्लांट
(4) All of these / इनमें से सभी - The seed rate for sesame crop is:
तिल की फसल के लिए बीज दर है :
(1) 1.0-1.5 kg/ha
(2) 3-4 kg/ha
(3) 5-8 kg/ha
(4) 7.5-9.0 kg/ha - Which state produces highest cluster bean?
कौन-सा राज्य सबसे ज्यादा ग्वार का उत्पादन करता है?
(1) Madhya Pradesh / मध्य प्रदेश
(2) Uttar Pradesh / उत्तर प्रदेश
(3) Maharashtra / महाराष्ट्र
(4) Rajasthan / राजस्थान
(c) Write “T‘ for True and ‘F‘ for False in the square provided against each statement.
प्रत्येक कथन के समक्ष दिये गये वर्ग में सही के लिए ‘T‘ एवं गलत के लिए ‘F‘ लिखिए ।
- Soyabean contains 20% oil and 40% protein. T
सोयाबीन में 20% तेल और 40% प्रोटीन होता है। T - Rajasthan is leader in pearl millet production. T
राजस्थान बाजरा उत्पादन में अग्रणी है। T - Maize is known as king of cereal crops. T
मक्का को अनाज वाली फसलों के राजा के रूप में जाना जाता है। T - Pulses are deficient in lysine amino acid. F
दालों में लाइसिन अमीनो एसिड की कमी होती है। F - Sunhemp is a green manure crop. T
सनहेम्प एक हरी खाद वाली फसल है। T - Barkha is a variety of mothbean. F
बरखा मोठबीन की एक किस्म है। F - The crop cowpea is known as vegetable meat. T
लोबिया फसल को वानस्पतिक मांस के रूप में T - Jute belongs to malvaceae family. F
जूट मालवेसी कुल से संबंधित है। F - Pigeon pea is a self-pollmated crop. F
अरहर एक स्व-परागण वाली फसल है। F - Cenchrus ciliaris is a grass. T
सेनक्रस सिलियारिस एक घास है। T
2. Answer any ten out of the following thirteen questions. Answer of each question should be in 2-3 lines.
निम्नलिखित तेरह प्रश्नों में से किन्हीं दस के उत्तर दीजिए। प्रत्येक प्रश्न का उत्तर 2 से 3 पंक्तियों में हो।
- Finger millet.
फिंगर मिलेट।
Finger millet (Eleusine coracana) is a small millet crop rich in calcium and iron. It is mainly grown in Karnataka, Tamil Nadu, and Uttarakhand under rainfed conditions.
फिंगर मिलेट (रागी) एक लघु अनाज फसल है जो कैल्शियम और आयरन से भरपूर होती है। इसका प्रमुख उत्पादन कर्नाटक, तमिलनाडु और उत्तराखंड में वर्षा आधारित परिस्थितियों में किया जाता है। - Phyllody in sesame.
तिल में फाइलौडी।
Phyllody disease in sesame is caused by mycoplasma-like organisms (phytoplasma) transmitted by leaf hoppers. The floral parts turn into leafy structures.
तिल में फाइलौडी रोग फाइटोप्लाज्मा द्वारा होता है जो पत्ती चूसक कीटों से फैलता है। इस रोग में फूलों के भाग पत्तीनुमा रूप ले लेते हैं। - Ginning %.
औराई % ।
Ginning percentage represents the ratio of lint (cotton fiber) to seed cotton.
Formula: (Weight of lint / Weight of seed cotton) × 100.
औराई प्रतिशत का अर्थ है कपास के रेशे का बीज कापस के भार से अनुपात।
सूत्र: (रेशे का भार / बीज कापस का भार) × 100। - Minor Millets.
माइनर मिलेट्स।
Minor millets include crops like little millet, kodo millet, proso millet, barnyard millet, and foxtail millet. They are drought-tolerant and nutritious cereals.
माइनर मिलेट्स में कुटकी, कोदो, चेना, सांवा और कंगनी जैसी फसलें आती हैं। ये सूखा सहनशील और पौष्टिक अनाज फसलें हैं। - Fertilizer application in sorghum.
ज्वार में उर्वरक अनुप्रयोग।
Sorghum generally requires 100 kg N, 50 kg P₂O₅, and 40 kg K₂O per hectare. Half nitrogen and full P & K are applied at sowing; the rest N is top-dressed after 30 days.
ज्वार में सामान्यतः 100 कि.ग्रा. नाइट्रोजन, 50 कि.ग्रा. फास्फोरस तथा 40 कि.ग्रा. पोटाश प्रति हेक्टेयर दिया जाता है। आधा नाइट्रोजन व पूरा पी एवं के बुवाई के समय तथा शेष नाइट्रोजन 30 दिन बाद दिया जाता है। - Green ear disease in pearl millet.
बाजरे का हरित वाली रोग।
Green ear disease in pearl millet is caused by the fungus Sclerospora graminicola. It converts floral parts into leafy green structures.
बाजरे में हरित वाली रोग स्क्लेरोस्पोरा ग्रामिनिकोला नामक कवक के कारण होता है। इस रोग में पुष्प भाग हरे पत्तीनुमा रूप में बदल जाते हैं। - Irrigation in groundnut.
मूंगफली में सिंचाई।
Groundnut requires 4–5 irrigations at critical stages like flowering, pegging, and pod formation. Excess water should be avoided.
मूंगफली में 4–5 सिंचाइयों की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से फूल, पेगिंग और फली निर्माण अवस्था पर। अधिक जलभराव से बचना चाहिए। - Varieties of mothbean.
मोठवीन की किस्में।
Important varieties of mothbean are RMO-40, RMO-225, RMO-435, and Jadia. These are short-duration and drought-tolerant varieties.
मोठबीन की प्रमुख किस्में RMO-40, RMO-225, RMO-435 और जाडिया हैं। ये कम अवधि की और सूखा सहनशील किस्में हैं। - Sowing time and seed rate in castor.
अरंडी में बुवाई का समय और बीज दर ।
Castor is sown from July to August with a seed rate of 10–12 kg/ha for line sowing. Early sowing ensures higher yield.
अरंडी की बुवाई जुलाई से अगस्त के बीच की जाती है। लाइन बुवाई के लिए बीज दर 10–12 कि.ग्रा./हे. रखी जाती है। शीघ्र बुवाई से उपज अधिक मिलती है। - FIR
एफ.आई.आर.
FIR stands for Farmers Information Record; it maintains essential data about farmers, crops, land use, and agricultural practices.
एफ.आई.आर. का अर्थ फार्मर्स इंफॉर्मेशन रिकॉर्ड है, जिसमें किसान की भूमि, फसल, और कृषि गतिविधियों से संबंधित आवश्यक जानकारी दर्ज की जाती है। - Harvesting in Napier grass.
नेपियर घास में कटाई।
Napier grass is first harvested 60–75 days after planting and subsequently every 45 days. Harvesting at 50% flowering gives maximum yield.
नेपियर घास की पहली कटाई रोपाई के 60–75 दिन बाद की जाती है, इसके बाद प्रत्येक 45 दिन पर। 50% पुष्पन अवस्था पर कटाई करने से सर्वाधिक उपज मिलती है। - Baby corn.
बेबी कॉनं।
Baby corn is the young, unfertilized cob of maize harvested within 2–3 days of silk emergence. It is used as a vegetable and for processing.
बेबी कॉर्न मक्का के अपरिपक्व, बिना निषेचित भुट्टे होते हैं जिन्हें रेशे निकलने के 2–3 दिन बाद तोड़ा जाता है। इसे सब्जी और प्रोसेसिंग हेतु प्रयोग किया जाता है। - Dapog method.
डेपोग विधि।
Dapog method is a nursery-raising technique for rice in which seedlings are raised on a polythene sheet without soil. It saves time and space.
डेपोग विधि धान की नर्सरी तैयार करने की एक तकनीक है जिसमें पौधे पॉलीथिन शीट पर बिना मिट्टी के उगाए जाते हैं। यह समय और स्थान दोनों की बचत करती है।
3. Answer any five out of the following eight questions. Answer of each question should be in 6-8 lines.
निम्नलिखित आठ प्रश्नों में से किन्हीं पाँच के उत्तर दीजिए। प्रत्येक प्रश्न का उत्तर 6 से 8 पंक्तियों में हो।
- Sorghum is known as camel crop, why?
ज्वार को केमल क्रॉप के रूप में जाना जाता है, क्यों ?
Sorghum is known as the camel crop because it can tolerate extreme drought and high temperatures, much like a camel survives in deserts. It requires less water and grows well under dryland and rainfed conditions. The crop can remain dormant during dry periods and resume growth when moisture is available. Its deep root system helps it extract moisture from lower soil layers, making it highly suitable for arid and semi-arid regions.
ज्वार को केमल क्रॉप (ऊँट फसल) कहा जाता है क्योंकि यह ऊँचे तापमान और लंबे सूखे को ऊँट की तरह सहन कर सकती है। इसे बहुत कम पानी की आवश्यकता होती है और यह वर्षा आधारित परिस्थितियों में भी अच्छी तरह बढ़ती है। सूखे के समय पौधा निष्क्रिय हो जाता है और नमी मिलने पर पुनः बढ़ना शुरू करता है। इसकी गहरी जड़ें मिट्टी की निचली परतों से नमी खींच लेती हैं, जिससे यह शुष्क और अर्ध-शुष्क क्षेत्रों के लिए उपयुक्त फसल है। - Seed treatment in cotton.
कपास में बीज उपचार।
Before sowing, cotton seeds are treated to protect them from seed- and soil-borne diseases and pests. Fungicidal treatment is done with Thiram or Carbendazim @ 2–3 g/kg seed. For sucking pest control, seeds are treated with Imidacloprid 70 WS @ 5 g/kg seed. Acid delinting is done using concentrated H₂SO₄ to remove fuzz and improve germination. Proper seed treatment ensures healthy seedlings and better crop establishment.
बुवाई से पहले कपास के बीजों का उपचार बीज और मृदा जनित रोगों व कीटों से बचाव के लिए किया जाता है। फफूंदनाशी उपचार थिरम या कार्बेन्डाजिम @ 2–3 ग्राम प्रति कि.ग्रा. बीज से किया जाता है। चूसक कीटों के नियंत्रण हेतु इमिडाक्लोप्रिड 70 WS @ 5 ग्राम प्रति कि.ग्रा. बीज प्रयोग किया जाता है। बीजों की रूई हटाने के लिए H₂SO₄ अम्ल से डिलिंटिंग की जाती है, जिससे अंकुरण बेहतर होता है। उचित बीज उपचार से स्वस्थ पौध और अच्छी फसल स्थापना होती है। - Weed management in soyabean.
सोयाबीन में खरपतवार प्रबंधन।
Weed competition in soybean is critical during the first 40 days. Pre-emergence herbicides like Pendimethalin @ 1.0 kg a.i./ha are applied after sowing but before emergence. Post-emergence herbicides such as Imazethapyr @ 100 g a.i./ha can be used at 20–25 DAS. Two hand weedings at 20 and 40 days after sowing are also effective. Integrated weed management ensures better nutrient and moisture availability to the crop.
सोयाबीन में खरपतवारों की प्रतिस्पर्धा पहले 40 दिनों में सबसे अधिक होती है। बुवाई के बाद लेकिन अंकुरण से पहले पेंडीमेथालिन @ 1.0 कि.ग्रा. सक्रिय तत्व/हे. का छिड़काव किया जाता है। 20–25 दिन बाद इमेज़ेथापायर @ 100 ग्राम सक्रिय तत्व/हे. का उपयोग किया जा सकता है। 20 और 40 दिन पर दो बार हाथ से निराई भी प्रभावी रहती है। एकीकृत खरपतवार प्रबंधन से फसल को पोषक तत्व व नमी बेहतर रूप से प्राप्त होती है। - Steeping, Retting and Extraction in Jure crop.
जूट फसल में स्टीपिंग, रेटिंग और एक्स्ट्रक्शन।
After harvesting jute, stalks are steeped in clean water for retting, which helps in fiber separation. Steeping means submerging the bundles in water, usually 1–1.5 m deep. Retting takes 8–20 days depending on temperature (optimum 34°C). Microbial action decomposes the gummy matter binding the fibers. After retting, fibers are extracted by hand-stripping and then washed and dried.
जूट की फसल की कटाई के बाद तनों को रेटिंग के लिए साफ पानी में भिगोया जाता है। स्टीपिंग का अर्थ है जूट के बंडलों को लगभग 1–1.5 मीटर गहरे पानी में डुबोना। रेटिंग की प्रक्रिया तापमान के अनुसार 8–20 दिन तक चलती है (इष्टतम 34°C)। सूक्ष्मजीव गोंदनुमा पदार्थ को विघटित कर रेशों को अलग करते हैं। रेटिंग के बाद रेशों को हाथ से छीलकर निकालते हैं, धोकर सुखाया जाता है। - Disease management in pearl millet.
बाजरे में रोग प्रबंधन।
Major diseases of pearl millet are downy mildew, ergot, smut, and rust. Use of resistant varieties like HHB-67, seed treatment with Metalaxyl @ 6 g/kg seed, and crop rotation help control downy mildew. For ergot, spray Ziram or Mancozeb @ 0.2% before flowering. Smut can be managed by hot water treatment (55°C for 10 minutes). Field sanitation and balanced fertilization reduce disease incidence.
बाजरे की प्रमुख बीमारियाँ हैं — डाउनी मिल्ड्यू, एरगट, स्मट और रस्ट। प्रतिरोधी किस्में (जैसे HHB-67) अपनाना, मेटालेक्सिल @ 6 ग्राम प्रति कि.ग्रा. बीज से बीजोपचार तथा फसल चक्र परिवर्तन डाउनी मिल्ड्यू को नियंत्रित करते हैं। एरगट के नियंत्रण हेतु पुष्पन से पूर्व ज़ीरम या मैंकोजेब @ 0.2% का छिड़काव करें। स्मट के लिए बीजों को 55°C गर्म पानी में 10 मिनट तक उपचारित करें। संतुलित उर्वरक उपयोग और खेत की स्वच्छता से रोग कम होते हैं। - Nutrient management in pigeon pea.
अरहर में पोषक तत्व प्रबंधन।
Pigeon pea requires 20–25 kg N, 50 kg P₂O₅, and 20 kg K₂O per hectare. As a legume, it fixes atmospheric nitrogen through Rhizobium bacteria, so inoculation with Rhizobium culture is recommended. Micronutrients like sulfur and zinc also enhance productivity. Balanced fertilization and organic manures (5–10 t FYM/ha) improve soil health and yield.
अरहर में 20–25 कि.ग्रा. नाइट्रोजन, 50 कि.ग्रा. फास्फोरस तथा 20 कि.ग्रा. पोटाश प्रति हेक्टेयर की आवश्यकता होती है। यह दलहनी फसल राइजोबियम जीवाणु द्वारा वायुमंडलीय नाइट्रोजन स्थिरीकरण करती है, इसलिए बीजों का राइजोबियम कल्चर से उपचार आवश्यक है। गंधक और जिंक जैसे सूक्ष्म पोषक तत्व उपज बढ़ाते हैं। संतुलित उर्वरक प्रयोग व 5–10 टन गोबर खाद प्रति हे. देने से मिट्टी की उर्वरता और उपज बढ़ती है। - System of Rice Intensification (SRI).
चावल गहनता प्रणाली (एस.आर.आई.) ।
SRI is an innovative method of rice cultivation that uses less water and seed but gives higher yield. Single young seedlings (8–12 days old) are transplanted at wider spacing (25×25 cm). Intermittent irrigation (alternate wetting and drying) and use of organic manure are key features. Mechanical weeding is done for aeration. SRI increases tillering and root growth, enhancing productivity.
चावल गहनता प्रणाली (SRI) धान की एक नवीन विधि है जिसमें कम पानी और बीज का उपयोग करके अधिक उत्पादन प्राप्त किया जाता है। 8–12 दिन पुराने एकल पौधे 25×25 सेमी दूरी पर लगाए जाते हैं। इसमें जल प्रबंधन “गिला-सूखा” पद्धति से किया जाता है और जैविक खाद का प्रयोग किया जाता है। खरपतवार नियंत्रण यंत्रों से कर खेत में वायु संचार बढ़ाया जाता है। SRI विधि से कल्ले बढ़ते हैं और उत्पादन में वृद्धि होती है। - Enlist the classification of Maize.
मक्का का वर्गीकरण कीजिए।
Maize (Zea mays L.) is classified based on kernel characteristics:
i. Flint corn (Z. mays indurata) – hard, round kernels.
ii. Dent corn (Z. mays indentata) – dented kernels, used for feed.
iii. Pop corn (Z. mays everta) – small, hard kernels, pop on heating.
iv. Sweet corn (Z. mays saccharata) – sugary kernels for vegetables.
v. Waxy corn, Pod corn, etc., are other types.
मक्का (Zea mays L.) को दानों के स्वरूप के आधार पर वर्गीकृत किया गया है —
i. फ्लिंट कॉर्न (Z. mays indurata) – कठोर, गोल दाने।
ii. डेंट कॉर्न (Z. mays indentata) – दानों में गड्ढा, पशु चारे हेतु।
iii. पॉप कॉर्न (Z. mays everta) – छोटे कठोर दाने, गर्म करने पर फूलते हैं।
iv. स्वीट कॉर्न (Z. mays saccharata) – मीठे दाने, सब्जी के रूप में।
v. अन्य प्रकार – वैक्सी कॉर्न, पॉड कॉर्न आदि।
4. (a) Answer any two out of the following three questions. Answer of the question should be in 1-2 page.
निम्नलिखित तीन प्रश्नों में से किसी दो प्रश्न का उत्तर दीजिए। प्रश्न का उत्तर एक से दो पृष्ठ में हो।
(i) Write down on Rice cultivation with following heads:
चावल की खेती के विषय में निम्नलिखित शीर्षों के साथ लिखिए :
(1) Soil and climate. / मृदा और जलवायु।
(2) Seed and sowing methods. / बीज और बुवाई के तरीके।
(3) Different varieties. / विभिन्न किस्में।
(4) Water management. / जल प्रबंधन।
(5) Insect pest and disease management. / कीट नाशीजीव और रोग प्रबंधन।
(ii) Discuss Maize cultivation under the following headings:
निम्नलिखित शीर्षकों के अंतर्गत मक्का की खेती की विवेचना कीजिए :
(1) Field preparation. / खेत की तैयारी।
(2) Seed and sowing. / बीज और बुवाई।
(3) Water management. / जल प्रबंधन।
(4) Nutrient management / पोषक तत्व प्रबंधन।
(5) Weed management, / खरपतवार प्रबंधन।
(iii) Describe in detail package and practices of groundnut crop.
मूंगफली की फसल के पैकेज एवं पद्धतियों का विस्तार से वर्णन कीजिए।
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