Introduction to Plant Pathology: Concept of disease in plants, Importance of Plant disease, Scope & Objective of Plant pathology
पादप रोग विज्ञान का परिचय: पौधों में रोग की अवधारणा, पादप रोगों का महत्व, पादप रोग विज्ञान का क्षेत्र एवं उद्देश्य
Plants are the only higher organisms that can convert the energy of sunlight into stored, usable chemical energy in carbohydrates, proteins and fats. All animals including humans depends on these plant substances for survival.
पौधे ही ऐसे उच्च जीव हैं जो सूर्य के प्रकाश की ऊर्जा को कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा के रूप में संग्रहीत और उपयोगी रासायनिक ऊर्जा में बदल सकते हैं। सभी जानवर, जिनमें मनुष्य भी शामिल हैं, अपने जीवन के लिए इन पौधों पर निर्भर होते हैं।
Plants whether cultivated or wild grow and produce well as long as the soil provides them with sufficient nutrients, moisture, sufficient lights and temperature within a normal range.
पौधे चाहे खेती वाले हों या जंगली, वे तब तक अच्छे से बढ़ते और उत्पादन करते हैं जब तक मिट्टी उन्हें पर्याप्त पोषक तत्व, नमी, पर्याप्त प्रकाश और सामान्य तापमान प्रदान करती है।
Plants however also goes sick, grow and exhibit various types of symptoms and sometimes whole plant die. It is not known whether diseased plant feel pain or discomfort. If a plant is looking different from its community, then it is equal to be diseased one. Any biotic or abiotic agent which induce the disease in plant is referred as the cause of diseases.
पौधे भी बीमार हो जाते हैं, उनकी वृद्धि प्रभावित होती है और वे विभिन्न प्रकार के लक्षण दिखाते हैं तथा कभी-कभी पूरा पौधा मर जाता है। यह ज्ञात नहीं है कि बीमार पौधे दर्द या असुविधा महसूस करते हैं या नहीं। यदि कोई पौधा अपने समूह से अलग दिखाई देता है तो उसे बीमार माना जाता है। कोई भी जैविक या अजैविक कारक जो पौधों में रोग उत्पन्न करता है, उसे रोग का कारण कहा जाता है।
The causative agents of disease in plants are pathogenic such as fungi, bacteria, viruses, protozoa and nematodes and environmental conditions such as lack or excess of nutrients, temperature, light etc. presence of toxic chemical in air or soil.
पौधों में रोग उत्पन्न करने वाले कारक रोगजनक होते हैं जैसे कवक, बैक्टीरिया, वायरस, प्रोटोजोआ और निमेटोड तथा पर्यावरणीय परिस्थितियाँ जैसे पोषक तत्वों की कमी या अधिकता, तापमान, प्रकाश आदि और हवा या मिट्टी में विषैले रसायनों की उपस्थिति।
Economic importance of Plant Diseases:
The plant diseases are very important because they cause enormous losses to the cultivated crop. The losses due to plant diseases accounts around 26% in field storage & transportation.
पौधों के रोग बहुत महत्वपूर्ण होते हैं क्योंकि ये खेती की फसलों को भारी नुकसान पहुँचाते हैं। पौधों के रोगों के कारण खेत, भंडारण और परिवहन में लगभग 26% तक हानि होती है।
1. Impact of plant diseases on population:
The late blight of potato is a famous example in history of plant pathology, the disease assumes epidemic proportion in Ireland in 1845 devastating the whole potato crop. The potato being the staple food of people & because of non-availability of it, around 20 lakh people died due to starvation & migration of population to other lands including North American continent.
आलू का लेट ब्लाइट पौध रोग विज्ञान के इतिहास का एक प्रसिद्ध उदाहरण है, यह रोग 1845 में आयरलैंड में महामारी के रूप में फैल गया और पूरी आलू की फसल को नष्ट कर दिया। आलू वहाँ के लोगों का मुख्य भोजन था और इसकी उपलब्धता न होने के कारण लगभग 20 लाख लोगों की भूख से मृत्यु हो गई और लोगों को उत्तर अमेरिका सहित अन्य स्थानों पर पलायन करना पड़ा।
In India, Helminthosporium leaf spot of rice devaste rice crop in west Bengal in 1942-43 & thousands of people, died because of hunger & migrated to other part of country.
भारत में 1942-43 में पश्चिम बंगाल में चावल की फसल को हेल्मिन्थोस्पोरियम लीफ स्पॉट रोग ने नष्ट कर दिया और हजारों लोग भूख के कारण मर गए तथा देश के अन्य भागों में पलायन कर गए।
2. Change in Agricultural Pattern:
The diseases like coffee rust in Ceylon had changed the economy of country & shifting to other plantation crop like tea.
सीलोन में कॉफी रस्ट जैसे रोगों ने देश की अर्थव्यवस्था को बदल दिया और लोगों को चाय जैसी अन्य फसलों की ओर स्थानांतरित होना पड़ा।
In 1885 their was epidemic of coffee rust in Ceylon which devasted the entire coffee rust went down from 228 kg/ acre to 101 kg/acre by 1878, & because of which by 1893 the coffee export of Ceylon reduced by 93% thus making huge loss. The coffee rust became so Sevier that Ceylon has to shift itself to cultivation of tea.
1885 में सीलोन में कॉफी रस्ट की महामारी आई जिसने पूरी कॉफी फसल को नष्ट कर दिया, उत्पादन 228 किग्रा/एकड़ से घटकर 101 किग्रा/एकड़ रह गया और 1893 तक कॉफी का निर्यात 93% तक कम हो गया जिससे भारी नुकसान हुआ। यह रोग इतना गंभीर हो गया कि सीलोन को चाय की खेती की ओर जाना पड़ा।
3. Food Poisoning:
animal due to consumption of contaminated rye with ergot, which produces toxin fetal to The poisoning of food due to plant disease is another evil. There is death of people & human beings & animals. beings. Also production of aflatoxin by Aspergillus flavus in foodstuff is also fetal to human
पौध रोगों के कारण भोजन का विषाक्त होना एक और समस्या है। एरगोट से संक्रमित राई खाने से मनुष्यों और जानवरों की मृत्यु हो सकती है क्योंकि यह विष उत्पन्न करता है। इसी प्रकार Aspergillus flavus द्वारा भोजन में बनने वाला अफ्लाटॉक्सिन भी मनुष्यों के लिए घातक होता है।
4. Impact on Industry:
The certain agro industries are also affected due to supply of the diseased raw material for ex. The disease red rot of sugarcane affects the sugar industries because of poor recovery of sugar form such infested material which intern increases the cost of production.
कुछ कृषि आधारित उद्योग भी प्रभावित होते हैं क्योंकि उन्हें रोगग्रस्त कच्चा माल मिलता है। उदाहरण के लिए गन्ने का रेड रॉट रोग चीनी उद्योग को प्रभावित करता है क्योंकि ऐसे गन्ने से चीनी की प्राप्ति कम होती है जिससे उत्पादन लागत बढ़ जाती है।
5. Impact on science:
The plant disease system had provided a great scope for expanding the areas of human knowledge regarding, Micro-organism, their taxonomy, ecology, physiology & biochemistry, biophysios, genetic, molecular & cellular biology & managements practices for control of crop diseases.
पौध रोग प्रणाली ने मानव ज्ञान के विस्तार के लिए बहुत अवसर प्रदान किए हैं जैसे सूक्ष्मजीवों का अध्ययन, उनकी वर्गिकी, पारिस्थितिकी, शरीर क्रिया विज्ञान, जैव रसायन, जैव भौतिकी, आनुवंशिकी, आणविक और कोशिका जीवविज्ञान तथा फसल रोग नियंत्रण के प्रबंधन तरीके।
6. Useful plant diseases:
The man has commercially exploited the plant disease for economic gain & aesthetic value for ex. Tulip breaking the disease of flower of tulip which cause variegation in flower of tulip are much prized & covered in west.
मनुष्य ने कुछ पौध रोगों का व्यावसायिक उपयोग भी किया है जैसे ट्यूलिप फूल में होने वाला ट्यूलिप ब्रेकिंग रोग, जिससे फूलों में सुंदर रंगीन धारियाँ बनती हैं और पश्चिमी देशों में इसे बहुत पसंद किया जाता है।
The fungus Cytosphaeria mangiferae infecting the Aquilaria agallocha in Pakistan, produces a fragrant perfume known as ‘uttar’ in Indian subcontinent is commercially exploi
Cytosphaeria mangiferae नामक कवक पाकिस्तान में Aquilaria agallocha को संक्रमित करता है और इससे ‘उत्तर’ नामक सुगंधित इत्र बनता है, जिसका व्यावसायिक उपयोग किया जाता है।
Definitions and objectives of plant Pathology
Diseases for plants have been known since ancient time.
पौधों के रोग प्राचीन समय से ही ज्ञात हैं।
Definitions
Disease is defined as a disturbance in the rhythmical equilibrium in the activities of host in respect of structure or physiology or both, leading to the death of a part or entire host, or reduce the economic value of he products.
रोग को उस स्थिति के रूप में परिभाषित किया जाता है जिसमें पौधे की संरचना या शारीरिक क्रियाओं के संतुलन में गड़बड़ी हो जाती है, जिससे पौधे का कुछ भाग या पूरा पौधा मर सकता है या उसकी आर्थिक महत्ता कम हो जाती है।
OR
Disease is a complex phenomenon, it is an interaction between the host, the pathogen and the environment.
रोग एक जटिल प्रक्रिया है, जिसमें होस्ट, रोगजनक और पर्यावरण के बीच परस्पर क्रिया होती है।
OR
Disease is malfunctioning process caused by continuous irritation, which results in some suffering producing symptoms.
रोग एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें लगातार किसी कारण से गड़बड़ी होती है, जिससे लक्षण उत्पन्न होते हैं।
The plant disease is therefore, a structural abnormality or physiological disorder or both due to an organism or unfavorable conditions that may affect the plant or its parts or products or may reduce the economic value.
इस प्रकार पौध रोग एक संरचनात्मक असामान्यता या शारीरिक विकार या दोनों होते हैं, जो किसी जीव या प्रतिकूल परिस्थितियों के कारण होते हैं और पौधे या उसके भागों को प्रभावित करते हैं तथा उसकी आर्थिक महत्ता को कम करते हैं।
(Plant Pathology: It is a science that deals with the study of diseases of plants, their development and control is called plant Pathology or phyto pathology. (Phyton = Plant, Pathos disease, logos = Science))
(पौध रोग विज्ञान वह विज्ञान है जिसमें पौधों के रोगों, उनके विकास और नियंत्रण का अध्ययन किया जाता है। (Phyton = पौधा, Pathos = रोग, Logos = विज्ञान))
Plant disease are caused by biotic agents like fungi, bacteria, actinomycetes, phytoplasma, viruses, nematodes, flowering parasites or by abiotic agents like unfavorable environmental conditions or nutritional deficiencies.
पौध रोग जैविक कारकों जैसे कवक, बैक्टीरिया, एक्टिनोमाइसीट्स, फाइटोप्लाज्मा, वायरस, निमेटोड और परजीवी पौधों या अजैविक कारकों जैसे प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियाँ या पोषक तत्वों की कमी के कारण होते हैं।
Plant disease are caused by biotic agents like fungi, bacteria, actinomycetes, phytoplasma, viruses, nematodes, flowering parasites or by abiotic agents like unfavorable environmental conditions or nutritional deficiencies. Study of plant pathology includes the study of mycology, nematology, protozology, phycology, unfavorable environmental factors, nutritional deficiencies and flowing plant parasites.
पौध रोग जैविक कारकों जैसे कवक, बैक्टीरिया, एक्टिनोमाइसीट्स, फाइटोप्लाज्मा, वायरस, निमेटोड और पुष्पीय परजीवी या अजैविक कारकों जैसे प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियाँ या पोषक तत्वों की कमी के कारण होते हैं। पौध रोग विज्ञान के अध्ययन में माइकोलॉजी, निमेटोलॉजी, प्रोटोजूलॉजी, फाइकोलॉजी, प्रतिकूल पर्यावरणीय कारक, पोषक तत्वों की कमी और पुष्पीय परजीवियों का अध्ययन शामिल होता है।
Branches of Plant Pathology:
पौध रोग विज्ञान की शाखाएँ:
Microbiology: Study of Micro organisms माइक्रोबायोलॉजी: सूक्ष्मजीवों का अध्ययन
Bacteriology: Study of Bacteria बैक्टीरियोलॉजी: बैक्टीरिया का अध्ययन
Virology: Study of Viruses वायरोलॉजी: वायरस का अध्ययन
Mycology: Study of Fungi माइकोलॉजी: कवक का अध्ययन
Nematogy: Study of Nematodes निमेटोलॉजी: निमेटोड का अध्ययन
Protozoology: Study of Protozoa प्रोटोजूलॉजी: प्रोटोजोआ का अध्ययन
Phycology: Study of Algae फाइकोलॉजी: शैवाल का अध्ययन
Objectives of Plant Pathology:
पौध रोग विज्ञान के उद्देश्य:
Plant Pathology (or) Phytopathology is one among the branches of Agricultural sciences that deals with cause, etiology, resulting the losses and management of plant diseases with following four major adjectives.
पौध रोग विज्ञान कृषि विज्ञान की एक शाखा है जो पौध रोगों के कारण, उत्पत्ति, उनसे होने वाली हानि और उनके प्रबंधन से संबंधित है, जिसके निम्न चार मुख्य उद्देश्य हैं।
- Study the disease (s) / disorders caused by biotic and abiotic agents (s)
जैविक और अजैविक कारकों द्वारा होने वाले रोगों/विकारों का अध्ययन करना - Study the mechanism (s) of disease development by Plant Pathogens.
पौध रोगजनकों द्वारा रोग के विकास की प्रक्रिया का अध्ययन करना
- Study the interaction between plant and pathogen in relation the overall environment.
पौधे और रोगजनक के बीच पर्यावरण के संदर्भ में परस्पर संबंध का अध्ययन करना
- To develop suitable management strategles for managing the diseases and losses caused by them.
रोगों और उनसे होने वाली हानियों के प्रबंधन के लिए उपयुक्त रणनीतियों का विकास करना
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